青森にんにく四季菜店

注目のスタミナ野菜！青森県産アピオス（ほど芋）

野菜ソムリエ　カルテ付き

■アピオス（ほど芋）とは？

アピオスとは、アメリカホドイモというツル性のマメ科の植物です。
原産は北米。ネイティブ・アメリカンの栄養源として食されていました。

以前「おもいっきりテレビ」でも紹介され、とても注目されている野菜です。

味は栗や茹で落花生のような甘さ、芋らしいホクホク感がとても美味しくやみつきになります。

■内容量 1kｇ（100粒前後）/　袋　（真空パック）

■保存方法　冷蔵（長期保管の場合、茹でてから冷凍）

■美味しい食べ方
(1)茹でてから、塩をふって皮ごとホクホク！
(2)茹でてから、バターをからめて、じゃがバター風に！
(3)魚やお肉と一緒に、ホイル焼き！
(4)輪切りにしてから、油で素揚げ！
(5)味噌汁、カレーの具、茶碗蒸しに！

その他の食べ方は、日本最大料理レシピサイト
クックパッドでアピオスと検索すると
様々なレシピがありますので、ご参照ください。

アピオス（ほどいも）のQ&Aはこちら！